Aos 87 anos, Carolina Herrera é uma das figuras mais reconhecidas da moda internacional, tanto pela carreira à frente de uma das grifes mais famosas do mundo quanto por seu estilo de vida, uma vez que a estilista venezuelana já compartilhou alguns dos hábitos que fazem parte de sua rotina de bem-estar, especialmente na alimentação.
Apesar da fama e do universo sofisticado em que construiu sua carreira, Carolina Herrera já deixou claro que suas preferências à mesa são bem mais simples. Em entrevista ao Daily Mail, em 2010, ela revelou: "Não gosto de comida sofisticada, então como muitos pratos simples de peixe e vegetais".
Segundo informações publicadas por veículos internacionais, Carolina faz seis refeições ao dia, divididas entre três refeições principais e pequenos lanches. A ideia, é que a estilista seja consciente na escolha dos alimentos, e justamente por isso ela tem uma vitamina favorita que consome no dia a dia.
O café da manhã de Carolina Herrera é bem simples, como ela mesmo adiantou. Uma das opções favoritas da venezuelana é o iogurte grego sem açúcar acompanhado de frutas frescas, como morangos, bananas e mirtilos. Em algumas ocasiões, ela também inclui torradas ou nozes na primeira refeição do dia.
No almoço, Carolina Herrera prioriza vegetais e proteínas. Saladas verdes, com ingredientes como tomate, pepino e abacate, são servidas acompanhadas de frango grelhado ou salmão - e o peixe, aliás, é um dos alimentos mais comuns em sua rotina.
Para o jantar, Carolina Herrera opta por refeições leves, com destaque para o salmão grelhado servido com vegetais, além de aspargos cozidos no vapor e quinoa. Entre seus lanchinhos estão um suco verde com espinafre, abacaxi, pepino e gengibre à tarde e, à noite, algum chá para relaxar.
Além da alimentação, a estilista já citou outro hábito básico que considera importante em sua rotina: "O mais importante que faço é beber muita água", disse em entrevista. Seu skincare também é uma parte importante do dia, no qual Carolina Herrera segue religiosamente aos 87 anos.
